Ас мәзірі

құрамы: * асқабақ *зәйтүн майы *тимьян шөбі *сарымсақ *әрлеуіш кремдер Дайындау әдісі: 1. 200-300 гр. асқабақты аламыз, қабығын аршып, тазартамыз. 2. Кішкене етіп, текшелеп тураймыз да, оған бір тал сарымсақ,...

құрамы: 200 гр. қозықұйрық 2 балғар бұрышы 200 гр. қақталған және балғын сулугуни ірімшігі 2 түйір сарымсақ, 1 пияз 2 ас қ. соя, қара бұрыш, тұз 2 тамшы сірке қышқылы...

Құрамы: грек жаңғағы, жүзім Cremette ірімшігі түрлі-түсті қытырлақ тауықтың бауыры мангольд қызылшасы салат жапырағы Дайындау әдісі:­­ 1. Барлық қоспаны алдымен жуып, тазалап алу. 2. Жаңғаққа карамель қосып араластыру. 3. Тауықтың...

Құрамы: тауықтың төс еті 200 г. қамыр 80 г. Цезарь тұздығы 100 г. моцарелла ірімшігі 1 бас қызанақ 15 г. пармезан ірімшігі 40 г. салат жапырақтары Цезарь тұздығын дайындау әдісі:...

Құрамы 3 келі қой еті 1 келі картоп,  500 гр. сәбіз 60 гр. сарымсақ,  350 гр. пияз, 50 гр. көк пияз 20 гр. салат жапырақтары, 250 гр. аскөк пен ақжелкен...

Грузин асханасы өзгелерден ащы және қышқыл тұздықтарымен ерекшеленеді. Қазақ мәзірлері сынды мұнда да ет тағамдарынан жасалатын асқа бай халық. Сол себепті грузин халқының бұл тағамы кез келген иісі қазақтың талғамынан...