Тегтер мұрағаты:

Ас мәзіріНегізгі ас

Хошан мәнті

Салманың құрамы: 900 гр асқабақ 250 гр ет       3 бас пияз 0,5 шай қасық күнзе Қамырына: ұн, су, тұз, жұмыртқа керек. Дайындалуы суреттің төменгі жағында 👇👇👇 Әуелі иіні қанып тұруы үшін...

Ас мәзіріСорпа

Машхорда сорпасы

Құрамы: маш өсімдік майы сиыр еті томат пастасы сарымсақ пияз балғар бұрышы сиыр сорпасы картоп қызыл сәбіз күнзе (кинза) тұз қара бұрыш айран Дайындау әдісі: 1. Машты 12 сағат бойы...

Ас мәзіріСалат

Жылқы еті мен моцарелла салаты

Құрамы: 125 грамм жылқы еті 1 дана қызанақ «Моцарелла» ірімшігі «Песто» соусы райхан жапырақтары тұз, бұрыштар қосындысы Дайындау әдісі: Жұқа әрі дөңгелектеп келісген жылқы етіне тұз, бұрыш, зәйтүн майын қосып...

Ас мәзіріСорпа

Асқабақты-имбирлі сорпа

құрамы: * асқабақ *зәйтүн майы *тимьян шөбі *сарымсақ *әрлеуіш кремдер Дайындау әдісі: 1. 200-300 гр. асқабақты аламыз, қабығын аршып, тазартамыз. 2. Кішкене етіп, текшелеп тураймыз да, оған бір тал сарымсақ,...

Ас мәзіріСалат

Дәруменді салаттан дәм татыңыз!

Құрамы: грек жаңғағы, жүзім Cremette ірімшігі түрлі-түсті қытырлақ тауықтың бауыры мангольд қызылшасы салат жапырағы Дайындау әдісі:­­ 1. Барлық қоспаны алдымен жуып, тазалап алу. 2. Жаңғаққа карамель қосып араластыру. 3. Тауықтың...