Ас мәзірі

Мильфей тәттісі Қатпарлы қамырдың құрамы: 3 стақан ұн; 2 жұмыртқа; 1,5 стақан су; тұз, ванилин; 100 г сары май. Дайындау әдісі: 1. Ұн, жұмыртқа, тұз, ванилин, суды қосып, қамыр илеп...

Құрамы: 650 г сиырдың еті 10 г хош иісті шөптер (тасшөп, гүлшетен) 2 д. сарымсақ 30 г зәйтүн майы 100 г салат жапырағы 1 д. шалғам 2 д. чили қызанағы...

Құрамы: 900 г жұмсақ қой еті 140 г бас пияз 200 г қызанақ 50 г томат пастасы 20 г аджика 10 сарымсақ Дайындалу жолы: 1. Қой етін, пияз бен қызанақты...

Құрамы: 125 грамм жылқы еті 1 дана қызанақ «Моцарелла» ірімшігі «Песто» соусы райхан жапырақтары тұз, бұрыштар қосындысы Дайындау әдісі: Жұқа әрі дөңгелектеп келісген жылқы етіне тұз, бұрыш, зәйтүн майын қосып...

құрамы: * асқабақ *зәйтүн майы *тимьян шөбі *сарымсақ *әрлеуіш кремдер Дайындау әдісі: 1. 200-300 гр. асқабақты аламыз, қабығын аршып, тазартамыз. 2. Кішкене етіп, текшелеп тураймыз да, оған бір тал сарымсақ,...

құрамы: 200 гр. қозықұйрық 2 балғар бұрышы 200 гр. қақталған және балғын сулугуни ірімшігі 2 түйір сарымсақ, 1 пияз 2 ас қ. соя, қара бұрыш, тұз 2 тамшы сірке қышқылы...

Құрамы: грек жаңғағы, жүзім Cremette ірімшігі түрлі-түсті қытырлақ тауықтың бауыры мангольд қызылшасы салат жапырағы Дайындау әдісі:­­ 1. Барлық қоспаны алдымен жуып, тазалап алу. 2. Жаңғаққа карамель қосып араластыру. 3. Тауықтың...

Құрамы: * бұзау еті * чиабатта наны мен жалбыз ұнтағы * өсімдік майы * тұз, бұрыш Дайындау әдісі: 1. Етті тоңазытқыштан шығарып, әбден ерітеміз. Жұмсарған соң, 3-4 см. қалыңдықта дөңгелектеп...

Құрамы: Шоколод қосылған бисквит 70 гр Крем-чиз 80 гр Қант ұнтағы 10 гр Маусымдық жидектер 50 гр Жалбыз Дайындау әдісі: Ең алдымен шоколадты бисквит дайындап аламыз. Оны шағын дөңгелек пішінге...

Құрамы: тауықтың төс еті 200 г. қамыр 80 г. Цезарь тұздығы 100 г. моцарелла ірімшігі 1 бас қызанақ 15 г. пармезан ірімшігі 40 г. салат жапырақтары Цезарь тұздығын дайындау әдісі:...