Негізгі ас

Бауыр Сиырдың небәрі 100 гр немесе тауықтың 150 гр бауыр еті ағзаға күнделікті қажетті темір мөлшерін құрайды. Диетологтардың пікірінше, темір өсімдіктерден гөрі бауырдан әлдеқайда жақсы сіңіріледі. Темір – қан аздық...

Халық арасында Наурыз көженің бірнеше нұсқасы бар. Біз барынша қарапайым әрі кең таралған түрін ұсынуды жөн көрдік. Құрамы: ет, қазы-қарта 100 грамм бидай 100 грамм күріш 100 грамм тары тұз...

Мильфей тәттісі Қатпарлы қамырдың құрамы: 3 стақан ұн; 2 жұмыртқа; 1,5 стақан су; тұз, ванилин; 100 г сары май. Дайындау әдісі: 1. Ұн, жұмыртқа, тұз, ванилин, суды қосып, қамыр илеп...

Құрамы: 900 г жұмсақ қой еті 140 г бас пияз 200 г қызанақ 50 г томат пастасы 20 г аджика 10 сарымсақ Дайындалу жолы: 1. Қой етін, пияз бен қызанақты...

Құрамы: * бұзау еті * чиабатта наны мен жалбыз ұнтағы * өсімдік майы * тұз, бұрыш Дайындау әдісі: 1. Етті тоңазытқыштан шығарып, әбден ерітеміз. Жұмсарған соң, 3-4 см. қалыңдықта дөңгелектеп...

Құрамы 3 келі қой еті 1 келі картоп,  500 гр. сәбіз 60 гр. сарымсақ,  350 гр. пияз, 50 гр. көк пияз 20 гр. салат жапырақтары, 250 гр. аскөк пен ақжелкен...

Құрамы: Бұзау еті Картоп Пияз Ақжелкен Сарымсақ Қызанақ Грузин аджикасы Дайындау әдісі: Бір сағат бұрын бұзау еті маринадталады. Оған дейін картоп аршып, өзге де дәмдеуіштерді даярлай береміз. Етті қуыру барысында...