Негізгі ас

Бесбармақ - қарапайым тілмен айтқанда "асылған ет". Қарапайым болғанымен қазақ халқы сүйіп жейтін ас көбіне жылқы етінен әзірленеді. Қазы-қарта, жал-жая қосылып асқан етке жетер тағам ба ма, шіркін?! М-м-м-м... Әлбетте,...

Құрамы: * бұзау еті * чиабатта наны мен жалбыз ұнтағы * өсімдік майы * тұз, бұрыш Дайындау әдісі: 1. Етті тоңазытқыштан шығарып, әбден ерітеміз. Жұмсарған соң, 3-4 см. қалыңдықта дөңгелектеп...

Ол үшін «Mila» дәмханасының су-шефы Jeremy Champagnon ұсынған тағамдарға көз жүгіртіңіз! Алмадан жасалған татин Француздардың сүйікті тәттілерінің бірі – алмадан жасалған татин. Бұл - кез келген адам әзірлей алатын, дәмі...

Қандай азықтар пайдалы? Оразаның алғашқы күні ауыз бекіту уақыты 20 сағатқа дейін созылады. Сондықтан құрамында жасұнығы бар тағамдармен қоректенген жөн. Мұндай азықтарға бұршақ тұқымдастар мен дәнді дақылдарды жатқызуға болады. Сонымен...

Құрамы:  Сиыр етінің қабырға бөлігі - 300 гр Татымына қарай тұз Розмарин Сарымсақ Тимьян Сары май Жасау әдісі: Ең әуелі табаны қатты қызып тұрған оттың үстіне қойыңыз Табаға етті салып,...

Алматы қаласындағы "12 MUQAM" мейрамханасының бас аспазы Бахадүр Құрбаналиев сіздерге өзінің жеке рецепті бойынша дайындалған салат пен дәмді асын түрін ұсынады. Бұл талғампаз әрі романтикалық тағам түрі. Салат ыстық күндері...

Салманың құрамы: 900 гр асқабақ 250 гр ет       3 бас пияз 0,5 шай қасық күнзе Қамырына: ұн, су, тұз, жұмыртқа керек. Дайындалуы суреттің төменгі жағында 👇👇👇 Әуелі иіні қанып тұруы үшін...

Бауыр Сиырдың небәрі 100 гр немесе тауықтың 150 гр бауыр еті ағзаға күнделікті қажетті темір мөлшерін құрайды. Диетологтардың пікірінше, темір өсімдіктерден гөрі бауырдан әлдеқайда жақсы сіңіріледі. Темір – қан аздық...

Халық арасында Наурыз көженің бірнеше нұсқасы бар. Біз барынша қарапайым әрі кең таралған түрін ұсынуды жөн көрдік. Құрамы: ет, қазы-қарта 100 грамм бидай 100 грамм күріш 100 грамм тары тұз...

Мильфей тәттісі Қатпарлы қамырдың құрамы: 3 стақан ұн; 2 жұмыртқа; 1,5 стақан су; тұз, ванилин; 100 г сары май. Дайындау әдісі: 1. Ұн, жұмыртқа, тұз, ванилин, суды қосып, қамыр илеп...